食物 調理 技術 検定 1 級 献立 表
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それと、中華と和食ならどちらが作りやすいと思いますか?? 教えてください。 料理、食材 食物調理技術検定1級を受験することになりました。 主題は65歳祖父の誕生日祝いで、指定調理が大根のかつらむきとオレンジババロアになりました。 そこで大根のかつらむきを使った料理を教えていただきたいです。 それと、私は和食が得意なので、和食にしようと考えています。そこで、和食でお祝いに使える食材を教えていただきたいです。 たくさんあってすみません。よろしくお願いします。 料理、レシピ 今、食物調理技術検定の1級の献立を考えています。 今回はかつらむきが規定調理なのですが、かつらむきした大根の使用方法が思いつきません なにか良い使用方などあれば教えてくださいm(__)m できれば洋風献立を作りたいのですが・・・ レシピ 食物検定1級のメニュー選びに困っています。 前菜、肉or魚料理、スープ、サラダ、デザートを作ります。 決まりとして ・ホワイトソースを使う ・デザートはババロア が決まっています。 スープはクラムチャウダーにして、ホワイトソースを使おうと思っているのですが、 前菜と肉or魚料理とサラダが思い付きません。 できれば、 前菜かサラダでトマトを。 肉or魚... レシピ 食物調理検定1級についてです! 副菜が決まらず悩んでいます。 指定調理は ・ねじ梅。ねじ梅を使った調理。 ・ホワイトソース。ホワイトソースを使った調理。 です。 『15歳妹の卒業式祝い』 私は洋食で作ろうかと思っています。 前菜→ポムピューレとポムフリット カッテージチーズのズッキーニ包み スープ→グリームスープ(ホワイトソース) 主菜→チキンソテー レモンバターソース 付け合わせ→... 料理、食材 食物調理検定の一級を 受けるのですが 指定調理は、ネジ梅とプリンです。 前菜、副菜、スープ、メイン、 メインは豚肉のステーキで いこうと思っています。しかし、 どなたかアドバイスとメニューを教えて下さい。 時間は90分です! レシピ 宣真高校のアニメ・アートコースってどんな感じですか?やっぱり、暗そうな子が多いですか? 私は、絵を描くのが大好きで、芸術専門のある高校に行ってみたいと思っていました。そして、一番近くて行きやすかった高校が、宣真高校でした。でも、評価を見てみると、行かない方がいい、というコメントばかりで、少し不安になってきました。 宣真高校の雰囲気、また、設備が整っているかどうか知りたいです。あとは、アニメ・... 恋愛相談、人間関係の悩み 質問です。 「食物調理技術検定3級」の合格ラインが分かりません。筆記試験の点数が良ければいいのか、実技の点数が良ければいいのか、総合的に見るのか…。。。分かる方がいたら教えていただきたいです(>人<;) 資格 吸油率 家庭科食物調理検定1級 炒め物の吸油率の計算方法と 揚げ物の吸油率の計算方法を教えてください。 料理、食材 近年、千葉県立保健医療大学を受験した方に質問です。 1、共通テスト又はセンター試験得点率はどのくらいでしたか。 2、二次試験に、自分の評定などが書かれた調査書は使われるのでしょうか 3、二次試験の面接と小論文の対策はいつから始めましたか。 大学受験 海苔巻に使う巻きすには、平らな面と丸みを帯びたゴツゴツした面がありますが、どちらが表でどちらが裏なのでしょうか?海苔には表裏が有るように、きっと、巻きすにも表裏が有るのでは?
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レシピ 朝食パン何枚食べますか? 2枚は食べ過ぎですか? 料理、食材 ピアスを自分で開けたことによって、熱などの症状が出ることはありますか?? ピアス Twitterについて質問です。 自分が見た画像や動画って、リツイートやお気に入りに入れない以外は他人からはわからないんですか? Twitter いきなりフォローを外す心理が知りたいです。 大学の知り合いで、一度講義が被った時に少し仲良くなり、インスタ交換しようと言われ、インスタを交換した異性がいるのですが、今日みたらフォロー外されてました。 特にお互い恋愛って感じもなくて、私も知り合いって感じでした。向こうから交換しよって言ってきたのにフォロー外されたのはなぜですかね? フォローしている数とか一々見てないのでわかりませんが、話さない... 恋愛相談、人間関係の悩み 果物がほとんど嫌いです。引かれますか? バナナも桃もキウイも独特の甘味があって悪漢が走るのに対し 梨やリンゴやぶどうなどの比較的フレッシュな果物はむしろ好きなぐらいです。 世の中果物嫌いって珍しいですか? 料理、食材 バターチキンカレーを作る時、 基本のスパイスやそれらを使わずカレー粉を使うレシピを多く見かけますが、簡単にカレー粉で済んでしまうからカレー粉なのでしょうか。手元にスパイスが割と揃っているようならスパイスを調合して作った方が奥行きがあるというか、美味しく仕上がるのでしょうか。 それともカレー粉の方がまとまった味になるんでしょうか。おすすめを教えてください。 レシピ ケンタッキーって食べるとかなり太りますか? ファーストフード 今日の夜8時に作ったキムチ鍋の残りが半分あるのですが、冷蔵庫に入れておけば明日の昼に食べても大丈夫だと思いますか? 中に入れている具材は白菜やホタテ、にんじん、ニラ、もやし、えのき、しいたけ、少量のうどんです。 料理、食材 オムライスはふわとろ派か半熟じゃない派、みなさんはどっちが好きですか? 自分は闇金ウシジマくんで出てくるようなオムライスが好きです。 料理、食材 お昼ご飯、何か食べた? 料理、食材 カレーに入れるのは、豚?牛? 料理、食材 カツオの刺し身に なにかつけますか? 料理、食材 輸入のウナギ(大)が千円で激安だったので試しに買って食べたところDDTの匂い(風味:子供の頃嗅いだ覚えあり)がしました。 検疫とかあるでしょうからまさか日本で売られる養殖鰻にDDTが混入してることって有りでしょうか?それとも検査すり抜けも相当量ありですか?
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長岡 市 市政 だ より
ぜひ、スーパーで買えるおすすめのドレッシングがあったら教えてください!! 料理、食材 仕事で疲れ過ぎて食欲がない時は 何を食べて元気になりますか? 良かったら教えて下さい。 料理、食材 至急!!!ナメクジに詳しい方! 昨日ちぎって洗って食べたサニーレタスを今食べようとしたらまさかの小さいナメクジが混入していました。昨日の23時頃に食べてから15時間経っています。 この前テレビでナメクジの体液が付いていた野菜でも危険と言っていたのですが今のところ体に変化はありません。 死にたくないです!大丈夫なのでしょうか? 料理、食材 アカマンボウをマグロとして売ることは可能ですか? アカマンボウがマグロの代用品として出回っているという噂ですが、実際のところはどうなのでしょうか? 昔アブラソコムツをクエと偽って販売していた前例もあります。そのときは食中毒が発生したことで発覚しましたが、もしそれが起きなければ誰も気づくことなく売られていたわけですよね。 回転寿司で驚くほど安く出回っているマグロのネタは実はアカマンボウだったりするのでしょうか? 料理、レシピ 黄色くなった&所々溶けているブロッコリー(点々と黒くなってる部分)は、食べたら危ないですか? 料理よくされる方はブロッコリーがこんな状態だとどうしますか? 料理、食材 牛乳1 L パックに200円出せますか?? 料理、食材 もっと見る
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料理、食材 みなさんが今まで食べ中で1番美味しかったのはなんですか? ちなみに私は千葉で食べた牡蠣かなあ。笑 料理、食材 ダイエットで野菜食べなくてもタンパク質しっかりとって糖質制限して筋トレすれば痩せますか? ダイエットは野菜食べなくてもやる事やれば成功できますか? ダイエット 青い食べ物が食欲を減退させるのは、生後後天的に獲得するものなのでしょうか?それとも遺伝子レベルで刻まれているものなのでしょうか?生まれたときから青い食べ物ばかり食べてたら美味しそうに見えるのかなぁ…と 。ただの興味本位の質問ですが、わかる方いらっしゃったら教えて下さい。 ヒト お鍋を置いている黒い土台?(燃料を下に置くもの)の名前はなんと言いますか? ご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただけますでしょうか? よろしくお願いいたします。 料理、食材 カレーパンは好き? 料理、食材 本日のわいの昼飯。 戦後の昭和みたい? 料理、食材 ワンタン麺、天ぷらそば、きつねうどん 一番食べたいのはどれですか。今 料理、食材 【COSTCO(コストコ)】コストコでビーフジャーキーを買い漁っているビーフジャーキージャンキー(ビーフジャーキー中毒)の方に質問です。 コストコには数多くの外国製、国産のビーフジャーキーが売られていますが、どれが1番美味しいビーフジャーキーなのか教えて下さい。 どんな味でどうして美味しく感じるのか1番美味しく感じる理由も教えて下さい。 コストコ 病気でもないのにお粥を食べる人って変わってますよね? 料理、食材 おにぎり、おむすび、にぎりめしは同じものですか? 料理、食材 キャベツです。 表面の黒い砂みたいなのはなんですか。 先週日曜に野菜室にギリギリ入る大物だと興奮気味に購入し、葉が大きいので外から5枚だけ使用して残りは本日金曜まで野菜室に眠らせてました。 黒い砂みたいなのは前回使用時にはなかったので、砂ではないと思います。 食べられますか? ちなみに1番外側の葉のみこうなってます。 料理、食材 マグロで『カルパッチョ』というものを作りたいのですが、上にかけるタレ?ソースと言うのか…ドレッシングみたいなもので困っています。 色々調べたら、皆さん材料を混ぜ合わせて自身で作っているようなので、これといって決まりは無いみたいですが、市販のドレッシングで補える味のものは無いのでしょうか?
【検定部会】第49回家庭科｢被服製作｣｢食物調理｣技術検定２･１級合同採点を実施しました – 岡山県高等学校家庭科教育協会
公開日 2020年07月26日(Sun) 7月26日(日),家庭科食物調理技術検定1級実技試験が実施されました。1級実技試験では,出されたお題(今回は『15歳妹の誕生日祝い』)にふさわしい供応食の献立を考え,90分以内で前菜・汁物・主菜・副菜・デザートの5品を作ります。2級同様に,電子レンジやピーラー(皮むき器)等の使用はできず,使える調味料も限られた中での献立作成と調理実技となり,調理技術はもとより段取り力や臨機応変な対応が求められる難しい試験です。今回は,2年生の後期で1級実技を部活等の大会参加で受験できなかった3年生のみ8名が受験しました。 今日の試験日までに6月から献立作成に取りかかり,7月に入ってからは毎週末を実技練習に費やし,この4連休もクーラーのない調理室で汗だくになりながら同じメニューを何度も何度も繰り返し作り,調理を身体で覚えてきました。そして迎えた本番。朝から緊張していた生徒たちが「ようい,始め!」の声と共に一斉に調理をスタートしました。今回の指定調理である「カスタードプティング」はカラメル作りが重要です。焦がさないように,しかし薄すぎないように慎重に加熱していきます。いつもは失敗しないような場面でも,カナッペ用のパンを焦がしてしまったり,包丁で指を切ってしまったりとハプニングの連続! どうなることかと思いましたが,なんとか全員作り終えることができました。終わるとその場に座り込んでしまう生徒たち。本当に今日までよく頑張りました。良い結果が出ますように!!! 【 美味しそうにできあがった料理の数々 】
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投稿日: 2019年8月8日 | カテゴリー: 検定部会 日時:令和元年8月6日(火)9:30~18:00 場所:岡山県立倉敷中央高等学校 被服:22人 食物:17人 内容:〇被服製作2・1級実技作品の採点、得点・合否記入 (2級洋服:161作品 2級和服: 94作品 1級洋服: 48作品 1級和服: 73作品) 〇食物調理1級 献立表採点、合否記入(1級:240作品) 〇食物調理2級 合否記入 (2級:280作品) 一作品一作品、丁寧に採点しました。 生徒たちの努力と、先生方の指導の大切さを感じました。
このキットは、 食物調理技術検定1級における指導計画、全体指導、個別指導の工夫を紹介したものです。自己評価表や作品の写真を用いることにより、生徒が自分の作品を客観的に評価することができます。また、情報機器(パワーポイント)を活用することにより、生徒が視覚的に内容を捉え、振り返りを促すことで学習の効果を高めることをねらいました。
